"Marcipani

Sastojci

Biskvit

•  15 dag šećera u prahu
•  15 dag mljevenih oraha
•  15 dag margarina (maslaca)
•  10 dag brašna
•  1/2 vrećice praška za pecivo
•  4 bjelanjka

  Žuti sloj

•  4 žutanjka
•  15 dag šećera

  Smeđa krema:

•  10 dag mljevenih oraha
•  3 žlice mlijeka
•  5 rebara čokolade za kuhanje
•  10 dag šećera
•  15 dag margarina (maslaca)
•  malo ruma
•  plus mljeveni orasi-za posipanje

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 180. Dobro izmiksajte mljevene orahe sa šećerom u prahu i rastopljenim margarinom pa im dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju ručno umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
   Izlijte u pleh i pecite 20-ak min.
   
   
2. Žutanjke i šećer dobro pjenasto izmiksajte u "šato" i time premažite gotovi biskvit.
   Pećnicu smanjite na najslabije (50 Celsiusa) pa kolač vratite natrag na sušenje, dok se sloj žutanjaka ne osuši, na oko 2 sata. Možete kasnije i povećati temperaturu na 100 pa će brže biti gotovo.
   
   
3. Izvadite pa premažite smeđom kremom: mlijeko, čokoladu, šećer, rum i margarin rastopite. Kad provrije, ovime prelijte mljevene orahe-sve dobro izmješajte. Premažite preko žutog sloja i posipajte mljevenim orasima.
   
   
4. Ostavite da se kolač ohladi-da se krema dobro stegne pa režite na kockice/štangice.

Posluživanje:

Kolač je izdašan, fin i prigodan za blagdane jer može dosta stajati! Izvor: (www.coolinarika.com)