Sastojci za čokoladnu kraljicu
| Sastojak | Količina | Sastojak | Količina |
|---|---|---|---|
| Za fil: | Za koru: | ||
| Tamna čokolada | 200 gr. | Jaja | 4 kom |
| Mlečna čokolada | 200 gr. | Šećer | 4 kašike |
| Bela čokolada | 200 gr. | Brašno | 2 kašike |
| Slatka pavlaka | 600 ml | Prašak za pecivo | 1 kesica |
Priprema...
Priprema kore za čokoladnu kraljicu...
- Belanca umutiti sa šećerom da se dobije čvrsti šlag.
- Dodavati jedno po jedno žumance i još malo umutiti.
- Brašno, kakao i prašak za pecivo dodati u smesu i lagano promešati kašikom.
- Pleh namazati uljem i posuti brašnom ili kakaom.
- Smesu za koru izliti u pleh i peći na 170 stepeni oko 15 minuta.
Priprema fila za čokoladnu kraljicu...
- Svaku od čokolada posebno rastopiti na pari u 200 ml slatke pavlake.
- Rastopljene čokolade staviti u frižider da se ohlade i stegnu.
- Nakon toga umutiti svaku da se dobije čvrst krem.
- Preko kore razmazati krem od tamne čokolade, preko njega krem od mlečne pa od bele.
Čokoladnu Kraljicu poslužiti kao dezert posle ručka.
Savet
Da bi se raznobojni slojevi lepo videli tortu seći oštrim nožem nakvašenim hladnom vodom. Preko torte narendati čokoladu po ukusu radi lepšeg izgleda.
Izvor: kolacici.webs.com
Vam prijatan užitak !
Objavi komentar