Sastojci:
- BISKVIT
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- limunova korica
- 2 rebra čokolade
- 5 žlica ulja
- 10 žlica mlijeka
- KREMA
- 3 dl mlijeka
- 4 žlice brašna
- 3 vanilin šećera
- 200 g margarina
- 200 g šećera u prahu
- ZA UKRAŠAVANJE
- 100 g čokolade
Priprema
- Izmiješajte žumanjece i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. U to postupno dodavajte mlijeko, ulje, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaca. Dobro izmješajte električnim mikserom.
- Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte limunovu koricu, a u drugi dio otopljenu čokoladu. Izlijte svaku u zasebne, nauljene i brašnom posute, posude za pečenje.
- Pecite obje smjese oko 20 minuta na temperaturi od 180°C.
- Dok se kolač peče, pripremit ćete kremu. ½ dl mlijeka umiješajte brašno, a preostalo mlijeko prokuhajte i dodajte mu vanilin šećer. Umućeno brašno lagano ulijevate u kipuće mlijeko i pritom stalno miješajte sve dok se ne dobije gusta jednolična smjesa. Margarim pjenasto izmješajte sa šećerom u prahu. Kada se smjesa ohadi, dodajte joj margarin i još jednom sve dobro izmješajte.
- Kada se ohlade, po svijetlijem biskvitu pospemo kremu i to prekrijemo tamnim biskvitom. Tamni biskvit također premažemo kremom i na kraju ukrasimo sa ribanim listićima čokolade.
- Biskvitne kocke su gotove. Razrežite na jednake dijelove i poslužite. U slast! Izvor: (kolaci.eu)
Objavi komentar