Medena pita

   

Sastojci:

• TIJESTO 
• 3 jaja
• 40 g maslaca
• 4 žlice meda
• 4 žlice mlijeka
• 650 g brašna za kolače
• 1 ½ žlica sode bikarbone
• malo mljevenog cimeta
• KREMA
• 4 dl mlijeka
• 5 žlica brašna za kolače
• 150 g šećera
• 200 g margarina
• UKRAŠAVANJE
• šećer u prahu

  Priprema: 

• Umutite jaja, maslac, med i mlijeko u posudi. Posudu stavite na laganu vatru oko 8 minuta i neprestano miješajte.
• Posudu maknite s vatre pa joj dodajte brašno, sodu bikarbonu i mljeveni cimet i sve dobro izmiješajte.
• Rukama zamijesite tijesto pa ga podijelite na 4 jednaka dijela. Svaki dio razvucite i stavite u lim za pečenje obložen pek papirom.
• Pecite na 180°C oko 15 minuta.

Priprema kreme:

• Na pari skuhajte mlijeko, margarin, brašno i šećer.
• Prvu pečenu koru premažite dobivenom kremom (jednom trećinom kreme) pa na nju položite drugu koru. Postupak ponovite još 2 puta i kolač dovršite polaganjem zadnjeg sloja kore.
• Medenu pitu pospite šećerom u prahu i ohladite prije posluživanja. 
• Izvor:(kolaci.eu)