Plazma torta

 

Sastojci:

•     900 g nemlevenog plazma keksa + 450 g mlevene plazme
•     450 ml mleka za potapanje keksa
•     18 jaja
•     300 g šećera
•     375 g margarina
•     125 g maslaca
•     5 kašike šećera u prahu
•     300 g crne čokolade
•     300 g bele čokolade

 Priprema:

Umutiti 18 žumanaca sa šećerom i skuvati na pari. Kad se ohladi dodati umućen margarin i maslac. Dodati u  fil mlevenu plazmu i umućen sneg od 18 belanaca sa šećerom u prahu. Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati istopljenu mlečnu crnu čokoladu a u drugi deo istopljenu belu čokoladu.
 Nemlevenu plazmu podeliti na pet dela. Umakati nemleveni keks u mleko i složiti na tacnu zatim tortu filovati ovako: kora od ne mlevene plazme svetli fil opet kora od nemlevene plazme, tamni fil i sve tako dok ne utrošimo keks i fil. Ukrasiti po želji.

Izvor: (www.oklagija.rs)