Trikolori oblande

Sastojci

    1 pakovanje oblandi

Fil 1:

    10 belanaca
    250 g šećera
    200 g mlevenih oraha
    300 g mlevenog plazma keksa

Fil 2:

    10 žumanaca
    250 g šećera u prahu
    250 g putera

Fil 3:

    150 g čokolade

Za glazuru:

    150 g čokolade
    2 kašike ulja

Priprema

Za prvi fil penasto umutiti belanca sa šećerom, dodati mlevene orahe i keks i dobro promešati sastojke.
Za drugi, žuti,  fil potrebno je na pari skuvati žumanca sa šećerom u prahu i ohladiti. Penasto umutiti puter, dodati u ohlađenu smesu od žumanaca i pažljivo umešati sastojke da bi se dobila homogena smesa. Žuti fil podeliti na dva dela, i u drugu polovinu fila dodati rastopljenu čokoladu i promešati kako bi se dobio treći čokoladni fil. Sva tri fila ohladiti. Pripremiti glazuru od čokolade i malo ulja.Filovati listove oblande sledećim redom: prvi list premazati filom od mlevenog keksa, preklopiti drugim listom oblande pa nafilovati žutim filom, ponovo preklopiti i filovati filom od mlevenog keksa, zatim ponovo staviti list i filovati čokoladnim filom. Preklopiti poslednjim listom oblande, premazati glazurom i ostaviti da se ohladi i stegne. Trikolori oblande iseći na štangle. (kuhinjica.rs)