- BISKVIT
- 6 bjelanjaka
- 200 g šećera
- 250 g mljevenih oraha
- 1 žlica brašna
- 2 žlice prezli
- 1 prašak za pecivo
- KREMA
- 7 dcl mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 6 žumanjaka
- 100 g šećera
- 250 g maslaca
- 100 g čokolade za kuhanje
- 200 g pettit beurre keksa
PRIPREMA BIKSVITNOG TIJESTA
- Bjelanjke umutite sa šećerom pa im dodajte ostale sastojke za biskvit i izmiksajte pri srednjoj brzini.
- Pećnicu zagrijte na 180°C, lim za pečenje obložite pek papirom i ulijte smjesu za biskvit.
- Pecite 20 – ak minuta.
PRIPREMA KREME
- Mlijeko kuhajte do vrenja.
- U drugoj posudi izmiješajte žumanjke, šećer, puding od vanilije sa 1 dcl mlijeka (uzeti od 7 dcl) i ukuhajte kremu.
- Gotovu kremu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- U ohlađenu kremu dodajte 250 g maslaca pa kremu podijelite na dva dijela.
- U jedan dio kreme ulijte čokoladu za kuhanje otopljenu na pari.
- Ohlađeni biskvit premažite žutom kremom, na žutu kremu složite pettit keks.
- Čokoladnu kremu izlijte na pettit beurre keks i trostruki užitak ukrasite mljevenim orasima.
- Trostruki užitak je pripravljen. U slast! Preuzeo sa: (kolaci.eu)
Objavi komentar