Sastojci:7 jaja
7 kašika šećera
7 kašika brašna
2,5 kašike kakaoa
1 prasak za pecivo.
Fil:
1 litar mleka
2 pudinga od čokolade
300 grama mlevenog keksa
kesica Nescafe strong
jedan margarin
200 grama šećera
Fil 2:
250 grama šlag krema
malo mleka
kesica nescafe strong
Priprema:
Umutiti sastojke i ispeći koru u velikom plehu od šporeta. Ne treba grejati rernu ranije jer se patišpanj stavlja u hladnu rernu pa se tek onda uključi pa se potepeno razvija prašak za pecivo, kora se ne šokira velikom temperaturom. Peći na 175 stepeni dok ne dobije finu braon boju. Proveriti čačkalicom da li je kora gotova. Vruću koru preliti sa pola litre vrelog mleka, da kora ne bude suva.
Fil: Odvojiti dva decilitra mleka i umešati prašak za puding a u ostatak mleka staviti šećer i kuvati. Kad proključa, umešati razmućen prašak za puding. U vruć skuvan puding dodati mleveni keks i kesicu Nescafe praha. U mlak fil dodati margarin i mešati mikserom da bude kremasto.
Ukrasiti sa šlag kremomo koji se umuti sa mlekom i kesicom Nescafe praha pa prelije preko nafilovane kore. Možete ukrasiti još i mrvicama ili rendanom čokoladom.
Objavi komentar