Sastojci
- 280g šećera
- 150g badema
- 1 žličica cimeta
- 5 bjelanjka
- 3 čajne žličice limunove korice
Koraci pripreme
- 1U blender staviti 2/3 badema, šećer i cimet. Izmljeti dobro kako biste dobili finu smjesu samo sa par većih komada badema
- 2Od bjelanjaka napraviti snijeg a zatim dodati šećer.
- 32/3 bjelanjaka pomiješati s prvotno napravljenom smjesom od badema te dodati i limunovu koricu. 1/3 snijega ostaviti za glazuru
- 4Pospemo šećer po papiru za pečenje te na njemu razvaljamo smjesu od badema i bjelanjaka. Premažemo preostalim snijegom i pustimo da se stvrdne na sobnoj temperaturi.
- 5Nakon toga pečemo na srednjoj rešetki na 150°C i to 7 do 8 min.
Objavi komentar