Mađarski riblji gulaš

 

Sastojci

1,5kg

različite riječne ribe

jedna

vrećica fanta za riblju čorbu i paprikaš

četiri

lovorova lista

-

ulje

300g

svježeg paradajza ili konzerve

200ml

kiselog vrhnja

Način pripreme

Riblje glave, repove i lovorove listove skuhajte posebno (možete unaprijed).

Meso i juhu procijedite.

Na vrućem ulju kratko prodinstajte nasjeckan paradajz, pa dodajte narezane komade ribe i fant za riblju čorbu i paprikaš.

Dobro promiješajte i zalijte procjeđenom juhom.

Kuhajte 15 minuta i dodajte kiselo vrhnje bosanskikuhar.ba