Čokoladni kolač

Sastojci za čokoladni kolač :

Tijesto:

• 6 bjelanaca
• 20 dag šećera
• 10 dag margarina otopljenog
• 12 dag brašna
• 2 kašike kakaa

Krema:

• 3 paketića želatina
• 25 dag šećera u prahu
• 6 žumanaca
• 3 rebra čokolade
• 8 dl slatkog vrhnja

Kako pripremiti čokoladni kolač :

Izmješajte bjelanca i šećer. Margarin, brašno, kakao pomiješajte pa dodajte u bjelanca.

Krema:

Da bi ste pripremili kremu za čokoladni kolač želatin i šećer otopite u 3,5 dl vode, stavite na laganu vatru da se otopi i mješajte mikserom dok ne zakipi. Hladite oko 10 min, dodajte pomješane žumanca i opet mikserom mješajte dok ponovo ne zakipi. Ohladiti do mlačnoga i podijeliti na dva dijela. U jedan dio stavite rastopljenu čokoladu i pola vrhnja. Na biskvit stavite prvo tamnu kremu, pa svijetlu i na kraju čokoladnu glazuru. Nadamo se da će vam se svidjeti ovaj čokoladni kolač, prjatno!

Izvor: (kolacici.net).