Medenjaci

Sastojci

• 1/2 kg mekog brašna
• 20 dag šećera
• 17 dag meda
• 2 jaja
• 2 žlice masti
• 1/2 žličice sode bikarbone
• mljeveni orasi + šećer (za posip)
• orasi, bademi ili lješnjaci (za ukras)
  

  Koraci pripreme

  • 1Prosijte brašno i u sredini napravite rupu, a unutar toga stavite brašno, šećer, med, jaja i sodu bikarbonu. Zamjesite.
  • 2Dobivenu smjesu zamotajte u prozirnu foliju i pustite da odstoji u hladnjaku 24 sata ili barem preko noći.
  • 3Podijelite tjesto na valjke debljine prst i pol pa ih izrežite na manje komade koje ćete rukama oblikovati u kuglice. Kuglice bi trebale biti manje jer medanjaci s pečenjem narastu
  • 4Kuglice uvaljajte u smjesu mljevenih oraha i šećera.
  • 5Izvadite pleh i stavite na njega papir za pečenje. Poslažite medenjake i utisnite u sredinu svakog orah, badem ili lješnjak. Pecite na 180 do 200 stupnjeva dok se ne povećaju i ne dobiju zlatnu boju. Izvor: (dobrahrana.jutarnji.hr)