Najbolje ledene kocke

ledene kocke

Sastojci

  • 10 Bjelanjaka
  • 10 žlica šećera
  • 4 žlice ulja
  • 10 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo

preljev

  • 1/2 l mlijeka
  • 3 žlice šećera

Krema

  • 10 žumanjaka
  • 10 žlica šećera
  • 6 žlica gustina
  • 3 pudinga od vanilije
  • 7 1/2 dl mlijeka
  • 4 vanilin šećera
  • 1 margarin
  • 10 dag šećera u prahu
  • 1/2 l slatkog vrhnja
  • 2 šlag fixa
Izraditi bjelanjke pa im dodati šećer ,mutiti zajedno s bjelancima, dodati ulje,brašno,prašak i sve dobro izraditi . Staviti peći. Pečeni biskvit izbockati i još vruć preliti vrućim preljevom,( prokuhati mlijeko i šećer pa preliti vruči kolač).

Nadjev:

U mlijeku ukuhati žumanjke , gustin, pudinge ,šećer ( u žumanjke dodati šećer izraditi, dodati gustin, izraditi, dodati pudinge i malo oduzeti od pripremljenog mlijeka i izraditi da bi smjesa bila kompaktna i skuhati u ostatku mlijeka . Skuhanu kremu dobro ohladiti . Izraditi margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerima pa dodati hladnom nadjevu. sve dobro izraditi , nadjev staviti na biskvit . Izraditi slatko vrhnje sa šlag fixom i šlag staviti odgore na nadjev te naribati čokoladu.Izvor: (www.recepti.hr)

Objavi komentar