Čokoladne kocke

Čokoladne kocke

Sastojci;

  • biskvit

  •  4 jaja
  •  15dkg šećera
  •  4žl(oko 7 dkg) oštrog brašna
  •  pola praška za pecivo
  •  20dkg čokol za kuh
  •  20dkg margarina
  • krema

  •  1/2l vrhnja za šlag
  •  30dkg čokol za kuh
  •  1-1,5dcl vrućeg mlijeka(za pečen biskvit)

Priprema:

  1. Žumanjca i šećer istući mikserom.
    Dodati otopljenu čokoladu (koju smo sa margarinom otopili sa pari).
  2. Dodati brašno sa praškom za pec. i na kraju snijeg od 4 bjelanjaka(bjelanjke dodati ručno, a tući mikserom).Peći na-180c oko 20 min.
  3. Vruć biskvit preliti sa 1-1,5 dcl vrućeg mlijeka.(pomagati se možete  žlicom)
    HLADITI biskvit.(i dalje mora biti u tepsiji.)
  4. Za KREMU-rastopiti na pari čokoladu i vrhnje te miješati oko 10min.(bit će tekuće).Preliti po hladnom biskvitu,ostaviti nek odleži malo vani,(ipak ne smije direkt vruće u hladno)a onda  staviti u frižider da se stvrdne.Rezati na manje kockice.
    tepsija=36×21.Za rezati kocke-nož umakati pod vruću vodu i režite..obrišite nož,ponovo umočite pa rez..

Objavi komentar